Az Emirates felvásárolta a Dubaj déli részén található vertikális farmot, a Bustanicát, ahol 95 százalékos vízmegtakarítás mellett naponta 3 tonna zöldséget tudnak betakarítani. A fenntartható eljárással termelt alapanyagokból készülnek a légitársaság fedélzeti menüi.
A világ legnagyobb vertikális farmjának 330 ezer négyzetméteres területén évente több mint 1 millió kilogramm kiváló minőségű, biogazdálkodással létrehozott leveles zöldséget, fűszernövényt és mikrozöldséget termesztenek. A csúcstechnológiás farmot agrárszakértők, agrármérnökök, kertészek és növénytudósok irányítják.
A farm friss terményeit az Emirates és más légitársaságok utasai már közel két éve fogyaszthatják, az Egyesült Arab Emírségekbe látogatók pedig a szupermarketekben vásárolhatják meg a Bustanica zöldségeit.
(Forrás: Emirates Légitársaság sajtóközleménye)