Ma a magyar bárkultúra már nemcsak a külföldi vendégek igényeit teljesíti, hanem a hazai értő közönség egyre erősödő táborát is jól szolgálja. A hazai bárélet fejlődése a Dining Guide figyelmét sem kerülte el, a 2022-es Audi-Dining Guide Top100 Étteremkalauz idén először külön fejezetet szentelt az ország legjobb koktélbárjainak.

Az első "Év Koktélbárja Díjat" a Black Swan Lab Budapest kapta meg. A Top10-es lista további része azonban nem rangsor, a helyek betűrendben követik egymást:

Black Swan Lab Budapest

A Black Swan Lab Budapest a hazai bárélet erős fellegvára, az országosan elismert Ódor András bartender első nagy vállalkozása. Az elegáns, finom hangulatot árasztó, kicsit titokzatos egység törekszik a legérdekesebb progresszív koktélok keverésére, mellette pedig a magyar bárkultúra népszerűsítésére és a vendégközösség edukációjára.

A Black Swan gondolkodásmódját a legmodernebb technológia mindennapi használata, a magas színvonalú koktélkultúra megteremtése, és a tágabb értelemben vett, izgalmas spiritekkel létrehozott gasztronómiai élmények határozzák meg.

Barside

A Barside Ódor András és családja saját kezűleg kivitelezett professzionális koktélbárja. Jól eltalált kreatív tér, könnyed, barátságos koncepció jellemzi. A magát nagyon bátran csak egyszerű bárnak nevező egység koktél kínálatának filozófiája a hagyományokból építkezik, de a modern kulináris technikák és a kortárs trendek határozzák meg a végeredményt.

A kötetlen hangulatú beltér, a magas minőségű alapanyagok, a szakavatott hozzáállás együtt a mindennapokban is különleges koktélélményt kínálnak.

Blue Fox The Bar

A Blue Fox The Bar a belvárosi Kempinski Hotel Corvinus Budapest koktélbárja. A szálloda hangulatához jól illeszkedő beltérben az átlagos szállodai bároktól eltérően egy magas minőségű, professzionális koktélbár koncepció jelenik meg.

Az alapvetően kötetlen, casual hangulatú bár kínálatában az ismert klasszikus koktélokat interpretálják sok esetben progresszív megközelítésben. A Blue Fox nagy hangsúlyt fektet a magas minőségű és érdekesebb alapanyagokra, és a belőlük készített kevert italokra, amelyek mára a bár signature cocktail-jaivá váltak.

Forrás: Diningguide.hu