Az Elite Traveller luxus életmód magazin az olvasói vélemények alapján összeállította azt a listát, amelyen a világ jelenleg legjobb éttermei szerepelnek – írja a Time Out. 

Az alábbi éttermek közül a legtöbb már rendelkezik Michelin-csillaggal, de az olvasók felhívták a figyelmet a kevésbé ismert vendéglátóhelyekre is. A rangsorolatlan listán a világ minden tájáról találunk ínycsiklandó éttermeket Írországtól egészen Hongkongig. A legjobb 85 közé bekerült 9 londoni, 9 párizsi és 11 New York-i étterem is.

Ez a világ 85 legjobb étterme az Elite Traveller's Readers Choice Awards szerint

Ausztrália

Attika, Melbourne
Quay, Sydney

Ausztria

Ikarus, Salzburg
Steirereck im Stadtpark, Bécs

Kína

Ultraviolet by Paul Pairet, Sanghaj

Dánia

Geranium, Koppenhága
Søllerød Kro, Koppenhága

Franciaország

Mère Brazier, Lyon
Le Petit Nice, Marseille
Mirazur, Menton
David Toutain, Párizs
Frenchie, Párizs
Le Cinq, Párizs
Le Meurice Alain Ducasse, Párizs
Les Climats, Párizs
L'Oiseau Blanc, Párizs
Guy Savoy étterem, Párizs
Septime, Párizs
Sola, Párizs
Les Crayères Park, Reims
Pic, Valence
Villa René Lalique, Wingen-sur-Moder

Németország

Tim Raue, Berlin
L. A. Jordan, Deidesheim

Görögország

Spondi, Athén

Hong Kong

Amber
Lung King Heen

Írország

Chapter One, Dublin

Olaszország

Piazza Duomo, Alba
Il Palagio, Firenze
Osteria Francescana, Modena
La Pergola, Róma
Le Calandre, Rubano
Uliassi, Szenigallia

Norvégia

Maaemo, Oslo

Peru

Central, Lima

Portugália

Ocean, Faro
Casa de Chá da Boa Nova, Leça da Palmeira

Szingapúr

Burnt Ends
Les Amis

Dél-Korea

Mingles, Szöul

Spanyolország

Audrey, Rafa Soler, Alicante
Quique Dacosta, Alicante
ABaC, Barcelona
Disfrutar, Barcelona
Azurmendi, Vizcay
Aponiente, Cádiz
Martin Berasategui, Lasarte-Oria

Svédország

Frantzén, Stockholm

Svájc

Restaurant de l'Hôtel de Ville, Crissier

Tajvan

Raw, Taipei

Egyesült Királyság

Adam's, Birmingham
Fat Duck, Bray
The Waterside Inn, Bray
Midsummer House, Cambridge
Brat, London
Core Clare Smyth, London
Hide Above, London
Le Gavroche, London
A Ledbury, London
Pollen Street Social, London
Gordon Ramsay étterem, London
Ritz étterem, London
River Café, London
Ynyshir, Machynlleth
Hand and Flowers, Marlow
Andrew Fairlie a Gleneaglesben, Perthben
A Samling, Windermer

Egyesült Államok

Alinea, Chicago
Joël Robuchon, Las Vegas
Carbone Miami, Miami
La Toque, Napa
Blue Hill Stone Barns-ban, New York
Cosme, New York
Daniel, New York
Gabriel Kreuther, New York
Gramercy Tavern, New York
Jean Georges, New York
Le Bernardin, New York
The Modern, New York
Marea, New York
Momofuku Ko, New York
Per Se, New York
Gary Danko, San Francisco
The French Laundry, Yountville