Brugge, Belgium egyik legbájosabb városa, varázslatos hangulatával mindenkit elbűvöl. Történelmi óvárosa 2000 óta szerepel az UNESCO világörökségi listáján. A csatornák mentén, a középkori, több száz éves épületek között sétálva tényleg olyan, mintha egy mesevilágba csöppentünk volna. Ha szereted a kulturális élményeket, a finom ételeket és a romantikus hangulatot, Brugge tökéletes választás lesz számodra.
Brugge, a kihagyhatatlan város
Bemutatjuk nektek!
Brugge felfedezéséhez 2-3 nap bőven elég. Ráadásul, ahogy közeledik a karácsony, ez a már így is varázslatos kis ékszerdoboz ünnepi díszbe öltözik, még romantikusabbá és hangulatosabbá téve a légkört. Az óváros és a nevezetességek könnyedén bejárhatók gyalogosan. Mesés élmény sétálni a macskaköves utcákon, és gyönyörködni a több száz éves épületekben. Persze buszra is szállhatunk (egy jegy 2,5 euró), vagy akár egy lovaskocsira is felülhetünk, de érdemes inkább gyalogosan felfedezni a várost, és hagyni, hogy a kis utcácskák magukba szippantsanak. Mi ezért a négy dologért szerettünk a legjobban itt lenni.
1. Hajókázás
Brugge városát gyakran Észak Velencéjeként is emlegetik és alóban van hasonlóság, de azért nem ugyan az. A csatornák felfedezésére itt nem gondolákban, hanem nyitott hajókon van lehetőség, melyek általában 30-40 fő befogadására alkalmasak. Ezt az élményt mindenképpen érdemes átélni, hiszen a vízről teljesen más kép tárul elénk, a hajóút során egy teljesen új perspektívából csodálhatjuk meg a várost. A 30 perces hajóút ára fejenként 15 euró, ami igazán megéri, hiszen a kapitány érdekes információkat oszt meg Brugge történelméről és a látnivalókról. Ha a legjobb fényképeket szeretnénk készíteni, érdemes előre ülni a hajón.
2. Helyi gasztronómia
A belga csokoládé és bonbon boltok karácsony közeledtével mesés ünnepi díszbe öltözködnek, hogy csábítsák az édességrajongókat. Azonban a csokoládé mellett Belgiumnak számos más étel különlegessége is van, amelyeket mindenképpen érdemes megkóstolni.
Gofri
A belga gofrikat több helyen is árulják szerte a városban, frissen sütik és a ropogós tésztára kérhetünk például olvasztott belga ét- vagy tejcsokoládét, friss gyümölcsöket, tejszínhabot. Ha útközben fogyasztanánk, akkor válaszuk a pálcás verziót, amelyet kicsit könnyebb állva, az utcán elfogyasztani.
Kagyló
A gofrin kívül persze, hogy meg kellett kóstolnunk a belga konyha egyik jellegzetes ételét, ami nem más, mint a Moules Frites. Egy lábosnyi friss, tengeri kagyló (mi a fehérborban párolt verziót kóstoltuk) ropogós, frissen sült krumplival. Akkora adag volt, hogy két főnek bően elegendő volt egy kiadós vacsorára.
Frikandel
Bár a városban megtalálhatók az általunk is jól ismert gyorséttermi láncok, a frikandel a belga gyorséttermek egyik legismertebb étke, amit vétek lenne kihagyni. Egy fűszeres, bundázott húspálca, amely remekül kiegészíti a belga hagyományos, kívül ropogós, vastag sült krumplit. A frikandel special változata apróra vágott édes hagymával van megszórva, és kétféle szósszal tálalják. Mi a frikandel mellé egy sajtszószos, sült bacon darabokkal megszórt krumplit választottunk.
Cuberdons
A cuberdons egy nagyon édes, zselés állagú, kúp formájú édesség, ami többnyire málna, vagy szeder ízesítésű. Kúp formája miatt „rózsaszín orroknak" is nevezik. Mivel rövid a szavatossági ideje, nem exportálják, tehát ha szeretnéd megkóstolni ezt a helyi csemegét, semmiképp se hagyd ki, ha Brugge-ben jársz, több boltban is kapható.
3. Szélmalmok
Brugge szélmalmai kicsit távolabb találhatóak a belvárosi forgatagtól, de érdemes egy kitérő sétával megcsodálni őket. A szélmalmok a zöldövezetben, a csatorna mentén találhatóak. A legismertebb közűlük a Sint-Janshuismolen a Kruisvest parkban. Ez a malom mai napig az eredeti helyén áll és még ma is lisztet őröl, sőt, ha szeretnénk, belülről is felfedezhetjük, hiszen múzeumként látogatható.
4. Sörfőzde látogatás
A belga sörök világhírűek, és a belgák nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy a látogatók megismerkedjenek a sörök gazdag és izgalmas világával. A kulturált alkoholfogyasztás itt alapvetésnek számít: nem a mértéktelen ivás a lényeg, hanem az, hogy élvezzük egy-egy pohár különleges sör ízét egy finom vacsora vagy egy baráti beszélgetés közben. Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy éttermekben, bárokban és sörfőzdékben a sörök ára jóval magasabb, mint az élelmiszerboltokban. Azok számára, akik nem fogyasztanak alkoholt, a legtöbb helyen alkoholmentes italokat is kínálnak.
A város sörfőzdéiben lehetőség van főzdelátogatásra, sőt, sok helyen étterem is működik, ahol söröket kóstolhatunk, vagy akár egy ínycsiklandó vacsorát is elfogyaszthatunk. Nem meglepő, hogy a menükön olyan ételspecialitások is szerepelhetnek, amelyek sör felhasználásával készültek, például a De Halve Maan Brewery-ben. A Bourgogne des Flanders sörfőzde épülete különösen tetszett, nagyon hangulatos kívül-belül.
Minden sört a saját poharában szolgálnak fel, akár csapolt, akár üveges formában választjuk. Találtunk egy fantasztikus italboltot is, amelyet még laikusként is érdemes meglátogatni. Itt egy teljes falon csak Brugge város söreit találhattuk, de minden sörtípust külön kategóriákba rendeztek, például a gyümölcsös, vagy az alkoholmentes söröket is.
Sajnos nem volt alkalmunk megkóstolni a belga különlegességet, a Glühkriek-et, pedig tökéletes kísérője lett volna a téli városnézésünknek. A Glühkriek nem más, mint a hagyományos glühwein (forralt bor) belga változata, de egy egyedi csavarral: ez a forró ital kriek alapú. A kriek egy belga sörfajta, amelyet erjesztett cseresznyéből készítenek, így enyhén savanykás, gyümölcsös íze van.
Íme egy videó Brugge városáról: